RESTAURANG

Restaurangen har en oslagbar utsikt över Upperudshöljen.

Vi erbjuder frukost, middag eller kanske bara något gott från baren.

Under försäsongen önskar vi att ni förbokar bord.

Ta kontakt på tel: +46 530 30700 eller på mail info@haverudshotell.com

Vårens Meny

FÖRRÄTTER

Hotellets Älgrostbiff med picklad rabarber, ramslöksmajonnäs & krispig salad 155 kr

Minipaj med karamelliserad vårlök, timjan & lagrad ost på spröd botten 155 kr

VARMRÄTTER

Långbakad oxkind, serveras med rotselleripuré, vårprimörer & rödvinssky 305 kr

Vårig bönotto med citron, gröna ärtor, sparris & rostade frön samt pan grattano 225 kr

Smörstekt torsk med vitvinsssås, färskpotatis, picklade rädisor & vårlök 295 kr

MATIGA SMÖRGÅSAR

Klassisk räkmacka med ägg, citronmajonnäs, picklad rödlök & dill 189 kr

Vegansk vårmacka med ärtkräm, picklade primörer, avokado & rostade frön 169 kr

BURGARE

Vårburgare på nötkött med karamelliserad lök, ramslöksmajonnäs & picklade grönsaker

(Finns även som vegetarisk eller vegansk variant) 229 kr

DESSERTER

Fläderkokt päron med rostad mandel & champagnesorbet 135 kr

Kokospannacotta med lime, mynta & syltad rabarber 135 kr

För att boka

Ring: 0530-30700

eller maila: info@haverudshotell.com